Menu Vins Compris à 55 euros

Fantaisie

Extraction concentrée d’un minestrone
Crevette Nobashi
Minis légumes en crus et cuits

Pinot Grigio, Dolomiti 2017
Aloïs Lageder, Alto Adige 2017

Superflu

Arancini de courgettes  » Violon »
Stracciatella bio
Agro Dolce de courgettes

Friulano 2017
Matteo Braidot, Friuli

Essentiel

Couronne d’agneau des prés salés
Caponata d’aubergines, ricotta salée
Mini burger façon Toscane

Corvina 2017
Corte Giara, Veneto

Gourmandise

Les fromages exclusivement artisanaux

ou

Les mini-desserts du moment

Menu servi uniquement pour l’ensemble de la table. Uniquement le soir et le dimanche
Ce menu est servi sur base de trois verres de vin