Drie-Gangen Menu aan 35 euro

Van 08 juni 2018 tot 21 juni 2018

Carpaccio de boeuf fumé
Frittata et mini aubergine
Jaune d’oeuf croustillant

Of

Rotolata de courgette
Tomates confites et mozzarella di bufala bio
Pain vapeur aux herbes

Filet  de cabillaud
Asperge verte gratinée
Emulsion d’asperge et lard fumé

Of

Filet d’agneau en croûte provençale
Câpres, tomates confites et basilic
Oignons des Cévennes en vapeur

Selectie van Italiaanse regionale kazen
uitsluitend ambachtelijke kazen (sup. € 2)

Of

Keuze van dessert uit het menu

Voorgerecht (uit het menu) 14€
Hoofdgerecht (uit het menu) 20€