Drie-Gangen Menu aan 36 euro

Van 1 November 2019 tot 14 November 2019

Saumon ” Label rouge ” confit au raifort
Trompette de la mort et brioche
Œuf cuit à 63°

Of

Bresaola de bœuf ” Punta d’Anca I.G.P.”
Carpaccio de courgette en agro dolce
Mozzarella di bufala bio

Lotte rôtie
Aubergine de Sicile en curry léger
Arancini au safran

Of

Filet de biche
Mousseline de céleri rave et noix
Compression de pommes

Selectie van Italiaanse regionale kazen
uitsluitend ambachtelijke kazen (sup. € 2)

Of

Keuze van dessert uit het menu

Voorgerecht (uit het menu) 14€
Hoofdgerecht (uit het menu) 20€