Menu Wijnen Inbegrepen aan 55 euro

Fantaisie

Carpaccio d’asperges vertes du Val de Loire
Sauce tonnato
Mini crème brûlée aux asperges

Garganega et Trebbiano di soave, Soave Cengelle, Veneto

Superflu

Ravioli à la ricotta di Buffala
Petit artichaut frit

Chardonnay, Salento, Vetrére, Puglia

Essentiel

Baby homard
Poivron de Trévise confit
Bagna cauda

Aglianico del Vulture,Pipoli, Vigneti del Vulture, Basilicata

Gourmandise

Uitsluitend ambachtelijke kazen

of

De minidesserts van het moment

Menu enkel verkrijgbaar voor het ganse tafelgezelschap. Enkel ’s avonds en ’s zondags.
Deze menu wordt geserveerd met drie glazen wijn.