Menu Wijnen Inbegrepen aan 55 euro

Fantaisie

Vitello tonnato de filet pur de veau
Quinoa aux herbes et citron vert
Mini tempura de courgettes

Grillo, Sicilia DOC 2017
Molino A Vento, Sicilia

Superflu

Langoustine à la plancha
Caponata d’aubergine ronde et pignon de pin
Piadina farcie à la stracciatella bio

Nero d’Avola, Bianco di Morgante
Morgante, Sicilia 2017

Essentiel

Couronne de veau de lait en croûte d’échalote fumée
Mini girole de printemps
Asperges vertes

Frappato, Sicilia DOC
Tenute Orestiadi, Sicilia 2016

Gourmandise

Uitsluitend ambachtelijke kazen

of

De minidesserts van het moment

Menu enkel verkrijgbaar voor het ganse tafelgezelschap. Enkel ’s avonds en ’s zondags.
Deze menu wordt geserveerd met drie glazen wijn.