Banketmenu aan 49 euro

Welkomhapjes

Voorgerechten in 4 bedrijven

Involtini de légumes
Feuille de riz, coriandre, avocat et bettes

Asperges vertes
Mozzarella bio et jaune d’œuf cuit à 62°

Bouillon détox
Eryngii, citronnelle et gingembre

Tacos de tomates Basilic et huile d’Arbequina

Hoofdgerecht

Risotto Acquerello aux asperges vertes
Beignet de fèves

Een assortiment van minidesserts

Inbegrepen in deze menu zijn het aperitief (Prosecco DOC), een selectie van wijnen, water en koffie.