Saint Valentin 2025

Menu Saint Valentin 2025 à 65 euros

Pour commencer

Cannoli croustillant comme une caprese, Pétale de tomate, burrata, basilic nain, fausse tomate

Primo

Première asperges blanches, Truffe d’ hiver râpé, jaune d’ œuf mariné, Aubergine torréfiée, eau d’ aubergine fumée, herbes amères

Secondo

Gros ravioli à la ricotta de bufala, Morilles et petits pois primeurs, Jus végétales

Piatto

Noix de saint jacques de Dieppe piqué au romarin, Oignons de Tropea confit, sauge, guanciale, Fine crespelle, céleri rave truffes

Dolce

Fraises des bois rafraîchie, gel de pamplemousse rosé, Crème de mascarpone et citron vert, Croque au cacao 75%

Nous vous proposons une sélection de vins italiens à 35 euros comprenant 3 vins et le Prosecco

Ce menu est valable uniquement le soir de la Saint Valentin

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